Assistant-e manager de restaurant - Airport Brussels

Zaventem, Belgique

 

Assistant Manager 
EXKi- Airport Zaventem
 
Rejoignez la grande aventure humaine d'un acteur majeur de la restauration saine et rapide depuis 20 ans! Chez EXKi, nous avons le goût du beau et du bon. Le respect du client, du produit, de l'environnement et de nos équipements sont au cœur de notre activité. Notre secret? La convivialité! Nous voulons que chacun se sente chez lui dans nos restaurants. La formation, l'écoute, la supervision, l'esprit d'équipe, la bonne humeur et les grandes opportunités font partie d'EXKi.  

Vos missions :

  • Vous coordonnez le bon déroulement des services (matin, après-midi, soir).
  • Vous réservez un accueil chaleureux aux clients, tant à la caisse que dans le restaurant. Vous êtes un bon exemple pour les équipes. Vous avez le sens du détail : accueil convivial, efficacité en caisse, réassort des produits, mise en place, etc.
  • Gestion des commandes : suivi administratif, optimisation de la marge "Food", développement du chiffre d'affaires.
  • En collaboration avec le manager, vous améliorez la qualité globale du restaurant en établissant un plan d'action et en assurant le suivi.
  • Vous formez le personnel en termes de compétences et d'attitude. Vous veillez à ce que les règles d'hygiène soient constamment respectées.  
Profil : 
  • Vous êtes dynamique, convivial(e) et vous fournissez une qualité constante dans votre travail.
  • Vous êtes honnête et respectueux(se).
  • Vous êtes un bon chef d'équipe (au moins un an d'expérience) et vous êtes capable de diriger et donner un retour constructif.
  • Vous accomplissez les tâches opérationnelles avec aisance (et montrez l'exemple aux autres).
  • Vous êtes bien organisé(e) et précis(e) dans la gestion et l'administration.
  • Vous êtes orienté(e) résultats, vous pouvez mener des analyses et vous êtes capable d'établir des objectifs en conséquence.
  • Vous accordez de l'importance au système HACCP et à l'hygiène dans son ensemble. 
  • Vous avez des bonnes connaissances informatiques. 
  • Vous avez une parfaite connaissance des langues (NL/EN/FR)
  • Vous faites preuve d'une grande flexibilité (horaires entre 4h00 et 21h00, du lundi au dimanche et parfois quelques nuits pendant la formation)
 Notre offre :
  • Un package salarial conforme à celle du secteur.
  • Une possibilité d'évolution dans une entreprise dynamique.
  • Un programme de formation proposé par l'Académie EXKi.